Tarta de requesón

Ahí va una nueva receta, muy sencilla pero que da gusto comeeerrrr!!

Tarta de requesón

Ingredientes:

- 500 gr. de requesón
- 3 cucharadas de maizena
- un poco de azúcar vainilla
- 6 huevos
- 1 tarrina de nata pequeña
- 250 gr. de azúcar


Preparación:

1. Meter la nata en el congelador mientras mezclamos el resto de ingredientes. Es necesario que esté bien fría para luego montarla.

2. Picar el requesón y mezclar con la maizena y con el azúcar vainilla.

3. Añadir a la mezcla anterior las yemas de huevo y el azúcar. Batir bien cada vez que añadimos un nuevo ingrediente a la masa.

4. Montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezla anterior.

5. Por último, montar la nata y mezclar con el resto.

6. Echar el contenido de la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla y espolvoreado con harina.

7. Introducir en el horno a temperatura media, unos 180º, y dejar 30 minutos de cocción más o menos. (hasta que se vea doradita)

Para saber si la tarta está lista pinchar con un tenedor por el centro y si sale limpio ya está!!

Espero que os salga rica, rica, rica!! mmmmmm!!!

Y como dicen en mi tierra, Bon profit!!!